A traves del tiempo uno de los temas mas importantes que la ciencia ha tratado de enterner para poder detenerlo es el "envecimiento" la etapa irreversible del todo ser viviente es la de: Nacer, crecer, reproductice y morir, pero en nosotros los humanos tratamos dia a dia de evitar este proceso del envejecimiento....
lo importante que hemos logrado comprender es: " Que no podemos detener el envejecimiento, pero que si podemos a trasar un poco este proceso"
esto podemos lograrlo si al transcurso de nuestra vida tenemos una vida SALUDABLE.
una buena alimentacion, hacer ejercicio y el consumo regular de supplementos que aporten a nuestro organismo los minerales que con el paso del tiempo nuestro propio cuerpo va dejando de producirlo.
Uno de estos Nutrientes es el COLAGENO.
pero muchos diran
QUE ES EL COLAGENO Y POR QUE ES IMPORTANTE CONSUMIRLO?
El colágeno es una molécula proteica o proteína que forma fibras, las fibras colágenas. Estas se encuentran en todos los animales. Son secretadas por las células del tejido conjuntivo como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25% de la masa total de proteínas en los mamíferos.
Función del colageno
Las fibras de colágeno forman estructuras que resisten las fuerzas de tracción. esta sustancia la produce nuestro cuerpo pero que con el paso del tiempo deja de acerlo o la produce e menos cantidades.
Cuando nuestro cuerpo produce menores cantidades de colageno, tenemos una menor elasticidad en nuestra piel y es en esta etapa donde comenzamos a ver las famosas arrugas.......
Es vital y de mucha importancia el producir colageno desde adentro para afuera, para ello es vital conocer que alimentos son ricos en colageno, Por lo tanto debemos saber que esta sustancia se encuentra solamente en los animales y algunos peces.
Es muy bueno consumir gelatinas 100% animal ya que es elaborada de las medulas animales y es rica en colageno y ademas en baja en grasa y calorias....
Algunas carnes como el cordero, patas de cerdo, el bacalao y salmon, ETC.
LA VITAMINA C es el nitriente esencial del colageno asi que tambien es muy recomdado consumirlo. este nutriente se encuentra consentrado en muy buenas cantidades en los citricos, como naranja, kiwis, el tomate tambien es rico en vitamina C, y las verduras de la familia de los coles.
Es importante que tengamos en cuenta el colágeno e intentemos mantener unos niveles adecuados en el organismo, ya que no solamente interviene directamente en mantener la juventud de la piel, sino que también es un componente principal de todos los tejidos como los huesos, músculos, tendones, ligamentos… Por esto no tenemos que pasar por alto su existencia ni las necesidades que tenemos de él.
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